鸡头米解冻，清水洗净。 红豆用的是某艺糖纳红小豆，我取的量大概和鸡头米的差不多，喜欢吃红豆的厨友可以多加。红豆我也用清水洗了一下，会稍微洗去豆子的甜味。
奶锅接小半锅清水烧开，倒入红小豆煮。由于豆子本身就是熟的，长时间煮的话会煮出豆沙哦。
加入4块冰糖，最后吃的时候感觉很甜。 豆子本身就有甜味，口味比较淡的厨友不加冰糖或者加的量比我少的都可以，我的个人感觉过量了。 具体煮了多久没有算，不过锅里的红豆差不多有一半已经煮成红豆壳了。
加入鸡头米，煮差不多1分钟就可以关火了。
出锅，好多红豆壳。
味道还算可以啦，鸡头米比较有嚼劲。