肉馅烧饼

作者： snow1217

酥酥脆脆！

用料

• 面饼
• 中筋面粉 250克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 水 140克
• 馅料
• 五花肉 200克
• 盐 3克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 5克
• 白砂糖 3克
• 胡椒粉 2克
• 葱姜末 适量
• 香油 15克

肉馅烧饼的做法步骤

步骤 1

面粉中加入酵母粉，搅拌均匀。

步骤 2

和成面团，放置一边加盖醒发。

步骤 3

选这种肥瘦相间的五花肉。

步骤 4

剁肉馅，依次加入佐料，搅拌。

步骤 5

面团醒发至两倍大。

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步骤 6

步骤 6

切成均等剂子。

步骤 7

擀成圆形皮，中间加入肉馅。

步骤 8

像包包子一样。

步骤 9

褶皱超下。

步骤 10

按压成椭圆形。

步骤 11

表面撒上黑芝麻，喷水。

步骤 12

烤箱预热十分钟，放入烤箱中层，上下火20分钟。

步骤 13

酥掉渣的烧饼出炉啦！

菜谱创建时间：2021-09-20 23:14:03