鸡蛋十颗，凉水放入鸡蛋，煮熟即可，过冷河。
用不锈钢勺子背轻轻敲打，蛋壳轻微裂开，待用。
把配料用能没过鸡蛋的水量煮8分钟，此时香味四溢，再加入红茶煮2分钟。
把鸡蛋放进色香鲜美的酱汤里。
大火煮开，小火慢炖10分钟。
熄火焖泡。
浸泡了一晚上，第二天再煮开即可食用，嗯，色香味美。