豫北特色炒饼

作者： 孤寡终生

作为豫北三省交界的穷乡僻壤，没有南方丰富的食材，只能是在面食上做文章，这道炒饼就是典型代表。

用料

• 面粉 随意
• 鸡蛋 2个
• 橄榄菜 适量
• 盐 3克

豫北特色炒饼的做法步骤

步骤 1

面做成圆薄饼，干锅烙熟，不需要放油

步骤 2

切成丝，越细越好

步骤 3

我把炒饼放料顺序发出来，仅供参考锅里放油，放饼丝，放鸡蛋拌匀让饼丝都均匀的包上鸡蛋，然后放青菜，食盐适量，中间可以根据需要添加油

步骤 4

成品

步骤 5

又拍了一下

菜谱创建时间：2021-09-20 19:11:40