番茄肉末意面

作者： 柳林风声2019

女儿喜欢吃番茄意面，今天学着自己做。记录一下这一道简单美味的番茄肉沫意大利面。

用料

• 西红柿 4个
• 番茄酱 3勺
• 盐 适量
• 肉末 300克
• 洋葱 1个
• 意大利面 400克
• 海鲜菇 200克

番茄肉末意面的做法步骤

步骤 1

把番茄洗净切成小块，不喜欢吃番茄皮的可以去皮，我们无所谓，就懒得去了。

步骤 2

洋葱切碎

步骤 3

海鲜菇切小段，海鲜菇也可以换成口蘑，香菇，豌豆等。

步骤 4

肉沫放到平底锅里煸炒出油，如果是比较瘦的肉沫可以加点油，炒到肉有点变色就行了。

步骤 5

加入洋葱炒出香味

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步骤 6

步骤 6

加入海鲜菇炒熟

步骤 7

加入番茄炒软，加水或者面汤（我是后煮面，所以直接加水了）没过所有的菜和肉，加一勺盐，三勺番茄沙司（我用的凤球唛的番茄沙司），中火煮十分钟左右。

步骤 8

煮酱的时候可以开始煮面了，按照意面的说明来煮就行了，不同的意面煮的时间稍有不同。

步骤 9

煮好的面捞到番茄肉酱里再翻炒几下，可以让汤汁和面混合得更均匀，面条更入味。

步骤 10

出锅前可以尝一下咸淡，再稍作调整，完成，出锅。

步骤 11

开吃了

番茄肉末意面的小贴士

很简单很随意，不过很好吃的

菜谱创建时间：2021-09-19 22:55:14