醋溜木须

作者： 少先路小可爱

在天津上大学的时候第一次吃到的，爱上了。后来甚至为了某家餐厅的这个醋溜木须盖饭坐好久地铁去那边吃哈哈哈哈。

用料

• 鸡蛋 4个
• 鸡胸肉/牛里脊 200克
• 木耳 水泡好
• 葱姜蒜 切末
• 生抽
• 老抽
• 醋 白醋、陈醋
• 盐、糖
• 水淀粉

醋溜木须的做法步骤

步骤 1

木耳泡发摘好备用。 肉切片、水淀粉、少许盐酱油腌制。

步骤 2

鸡蛋打散、锅放油烧热、炒熟打散盛出备用

步骤 3

肉滑熟盛出备用。

步骤 4

锅烧油、葱姜炒香、下入木耳炒熟。 放鸡蛋、肉片。 盐、糖、生抽。 水淀粉+老抽+蒜末放入锅中勾芡。

步骤 5

烹入香醋、炒几下、完成。

菜谱创建时间：2021-09-19 21:39:21