【酸辣柠檬凤爪】自制看剧必备小零食

作者： junyur

秘方来了｜夏天怎么少得了酸辣鸡爪这道菜呢！

用料

• 凤爪 500g
• 柠檬 半颗
• 小青柠 4颗
• 小米辣椒 4颗
• 蒜米 若干
• 葱花 若干
• 生抽 4勺
• 白醋 2勺
• 糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 薄荷叶（灵魂） 若干
• 紫苏叶（灵魂） 若干
• 姜片 若干

【酸辣柠檬凤爪】自制看剧必备小零食的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪掉指甲后冷水下锅，加入姜片、葱段、一勺料酒，煮十分钟。

步骤 2

等待爪子煮熟的时候备好调料

步骤 3

鸡爪捞起后放入冰水中晾五分钟，口感更有嚼劲。

步骤 4

捞起后加入搅拌好的调料，腌制半小时以上。

步骤 5

简单又美味的酸辣柠檬凤爪就做好啦！打开剧开始啃吧～

菜谱创建时间：2021-09-19 20:49:23