腿肉切片。用的是腿肉,如果有五花肉更好
葱姜酱油等调料放入抓匀腌制1小时。不要放盐巴,调料的咸度够。
蒸笼底下放入南瓜 玉米,也可以放土豆 地瓜 莲藕等
腌好的肉 每一片都蘸上蒸肉粉。
不要盖盖子,放入蒸箱(锅里隔水蒸也一样)蒸1小时。
出锅,撒上葱花