食材很重要，自己钓的汪丫鱼，鲫鱼
先将生姜，蒜放到烧热的油锅，汪丫鱼用油炸好，倒入水，水可以多点！ 再放入生抽，料酒，老抽，糖，盐，红辣椒。炖上10分钟后加入酸萝卜，再炖10分钟，出锅前，放点小葱，nice！ 我在老家用的草锅，你们视情况而定。