电饭锅卤鸡腿鸡蛋（零难度）

作者： 雨欣厨流香

新手小白也能做的，零基础零难度卤肉，卤鸡蛋都可以，猪肉，鸡爪，鸭货都行，这个是不辣的

用料

• 鸡腿 4只
• 桂皮 1块
• 啤酒 1瓶
• 黄豆酱 3勺
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 干辣椒 3个
• 老抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 盐 适量克
• 各种肉类都可以 随意搭配
• 冰糖 6颗

电饭锅卤鸡腿鸡蛋（零难度）的做法步骤

步骤 1

我买的是这种，家里人喜欢拿在手里撕鸡腿的赶脚 所有的鸡腿都提前泡水。途中倒掉血水，三次到四次，差不多清水就行了，然后冷水下锅腥，也就是葱姜大料，料酒，去腥以后放入温水洗干净浮沫和脏东西 对了，为了入味可以把鸡腿划几刀，鸡蛋要提前煮好。

步骤 2

老式电饭锅登场 锅里放所有的食材和上述所有调料，盐除外。 开锅以后再放盐，盐先放肉不爱熟，肉质也不好吃，不用管，不用开盖，是不是用筷子向下看看熟了没有就行

步骤 3

我这个煮到留一点汤汁就行了，很好吃，不油腻哦，快试试吧

电饭锅卤鸡腿鸡蛋（零难度）的小贴士

煮饭键按了就行，不用管，很方便，煮好以后不是马上吃就按保温就可以了。可以一直保温。吃的时候刚刚好，也可以放豆皮，海带扣，藕片等

菜谱创建时间：2021-09-19 05:39:58