蛋皮月饼

作者： 龙井水

记录方子

用料

• 鸡蛋 4个（小）
• 细砂糖 200克
• 玉米油 200克
• 转化糖浆 60克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 8克
• 中筋面粉 660克

蛋皮月饼的做法步骤

步骤 1

蛋，糖，油混合

步骤 2

粉类混合

步骤 3

和成面团，室温放置10分钟

步骤 4

分馅和皮。皮50g，馅35g

步骤 5

12连模，175度，16分钟。

菜谱创建时间：2021-09-18 16:03:33