🌴爆炒鸡胗 让你的胃口大开😍

作者： 爱吃炒米粉的男孩

炒出来的鸡胗又香又脆，让人赞不绝口。

用料

• 鸡胗 看自己吃多少
• 甜椒🫑 1个
• 蒜🧄 3瓣
• 干辣椒 4个
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 葱 4根
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐🧂 适量
• 白糖 半勺
• 蚝油 半勺勺

🌴爆炒鸡胗 让你的胃口大开😍的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 先调个料汁:一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，适量盐巴，半勺白糖，搅拌均匀即可。

步骤 2

2⃣️ 材料先切好，甜椒🫑切小块，鸡胗切条。 3⃣️ 下入葱姜料酒焯水去腥，水开后三分钟即可。焯水后洗净。下油炒香蒜末，小米辣，再下甜椒🫑翻炒，其次下入鸡胗翻炒加入料汁炒熟即可。

🌴爆炒鸡胗 让你的胃口大开😍的小贴士

鸡胗切条后很容易熟，焯水就水开后3分钟即可。后面翻炒也不用太长时间，也差不多3分钟即可。

菜谱创建时间：2021-09-18 12:51:35