将红薯放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
然后将红薯用勺子微微碾碎，趁热放入一块黄油，继续碾碎，将黄油充分碾进红薯里。
然后倒入锅中，开小火，倒入牛奶，将牛奶与红薯充分搅拌均匀。
然后放入马苏里拉芝士，继续搅拌均匀，直至完全融化，就可以拉出长长的丝了。