蜜汁叉烧

作者： 柠檬初上_t5r0

梅头肉肉质比较嫩。

用料

• 梅头肉 2斤
• 姜蒜 适量
• 香菜 1棵
• 米酒/料酒 适量勺
• 白糖 适量
• 酱油 4勺
• 李锦记叉烧酱 4勺
• 蜂蜜 1勺

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

我买的五花肉切小块，清洗干净，拧干水分，腌的时候才入味。

步骤 2

准备适量姜+大蒜+香菜，拍散剁碎，+适量米酒用手抓2分钟把汁抓出来，把汁过滤在肉里面+适量白糖+4勺酱油+4勺叉烧酱+少许蜂蜜用手抓均匀。。。用保鲜膜包住放冰箱保鲜腌3小时以上，时间允许腌一个晚上口感更佳。。。放冰箱腌制有空可以把肉翻一下面。。。

步骤 3

肉腌制好了，夹放烤箱上，然后刷一层叉烧酱，再涂上一层蜂蜜，然后放进烤箱上下火200度先烤20分钟，在涂上叉烧酱+蜂蜜，涂好后放回烤箱上下火200度在烤20分钟，烤好后看熟了没有，以为每家烤箱都不一样。。

菜谱创建时间：2021-09-17 17:13:58