香煎五花肉和生菜绝配‼️

作者： 胃说

用料

• 五花肉 300克
• 姜片 6片
• 蒜片 2瓣
• 指天椒 1个
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 耗油 适量
• 生菜 半颗

香煎五花肉和生菜绝配‼️的做法步骤

步骤 1

姜片，蒜片，辣椒丁切好备用 生菜选取里面嫩嫩的，多洗几遍，沥干

步骤 2

五花肉、姜片3片冷水下锅，大火煮开，中火煮5、6分钟焯掉血水

步骤 3

五花肉稍放凉切成薄片，越薄越不腻

步骤 4

锅洗净烧热，少油润锅，下五花肉中小火煸炒片刻

步骤 5

下姜片、蒜片、辣椒丁煸炒出香味

步骤 6

加入适量生抽

步骤 7

少许老抽

步骤 8

适量耗油，撒上少许盐花

步骤 9

煸炒上色➕入味

步骤 10

慢慢地，油被煎出来了

步骤 11

肉装盘，底油留在锅内炒下一个菜

步骤 12

生菜包上，好吃到爆❗

步骤 13

快速光盘❗

菜谱创建时间：2021-09-17 14:37:21