核桃塔

作者： 小玫瑰做蛋糕

秋天一到，家门口卖干货的夫妻俩又开始摆摊卖起各种干果了~其实小时候一点不爱核桃，觉得味道怪怪的~总觉得核桃的味道有大人的感觉~一心觉得这是只有大人才会爱的东西~现在到底是因为我也长大了还是核桃被我做的好吃了我也不晓得~总之，核桃塔，我欢喜的很啊~嘿嘿

用料

• 黄油 50克
• 糖 50克
• 低粉 100克
• 盐 1克
• 鸡蛋 25克
• 核桃 100克
• 白砂糖，蜂蜜 40克
• 牛奶 30克

核桃塔的做法步骤

步骤 1

软化黄油，加入白砂糖稍微打发一下。分次加入蛋液。

步骤 2

筛入面粉，搅拌成饼皮，放入冰箱冷藏的时候开始做核桃馅。

步骤 3

蜂蜜，白砂糖倒入奶锅放在煤气上加热，一边加热一边搅拌。加入5克黄油和30克牛奶，最后倒入核桃，拌匀后放凉。

步骤 4

饼皮倒入模具，加入馅料。180度烤25分钟。

核桃塔的小贴士

核桃上色比较快，可以用锡纸剪一个圆形的样子，在10分钟以后该在核桃上，可以防止核桃烤焦了，饼皮还木有熟啊~也可以饼皮和核桃分开烤~但我就一步到位~偷懒啦~

菜谱创建时间：2012-10-02 17:40:38