电饭锅中加入一些水(约200ml),放入蒸架,再放入去皮芋头块和紫薯块,选择蒸煮功能,设置时间30分钟,按下开始键。
蒸好的芋头紫薯块取出压成泥,趁热加入糯米粉和奶粉,揉成光滑的面团。
将芋头紫薯面团分成每个30g左右的小面团,包入15g左右的奶酪,揉成圆形后用月饼模具压成月饼形状。
再次放入电饭锅中,选择蒸煮程序,设置时间10分钟,待其工作完成后取出即可。