爆炒猪肝

作者： 懒人家厨房

猪肝偶尔吃一次还是不错的，从小时候的不喜欢，到现在的喜欢，家常菜的一道美味。 喜欢的可以关注我😜

用料

• 猪肝 250克
• 洋葱 1个
• 泡姜 半个
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1小勺
• 老抽 半勺
• 大葱 1根
• 黄瓜 1根
• 泡辣椒 10个左右
• 豆瓣酱 1勺

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

烧油，先下豆瓣酱一勺，炒出香味

步骤 3

然后，倒入泡姜、蒜、泡辣椒继续炒香

步骤 4

然后放入洋葱继续炒

步骤 5

倒入猪肝一起翻炒，注意（猪肝在炒料之前要用油过一次，在捞起来备用）

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步骤 6

步骤 6

最后放黄瓜和大葱，翻炒几下，放入调料，再次翻炒均匀即可，关火起锅了

步骤 7

装盘，今晚吃二碗😜

菜谱创建时间：2021-09-16 22:18:21