花蛤嫩蛋

作者： 肉桂小厨

粑粑买了豆腐和花蛤 但是又不想喝花蛤豆腐汤 …. 于是就擅自将花蛤弄成蒸蛋了 就好像大骨头那个火锅店一样 小时候外婆用米粥蒸蛋 撒上芝麻油就炒鸡好吃😋

用料

• 鸡蛋2 个
• 盐少许 克
• 花蛤0.5 斤
• 香油 少许勺
• 料酒 1小勺

花蛤嫩蛋的做法步骤

步骤 1

花蛤用烧开的热水，加入切好的姜 煮到花蛤开 花蛤差不多3-4分钟就会开

步骤 2

把水炒掉以后就摆成这样 顺时针一圈

步骤 3

图片忘记拍了 就是打两个蛋加凉白开 2:1 的比例，加入少许盐和料酒，蚝油也可以（如果有的话🍥）

步骤 4

用电饭煲蒸会很方便 差不多十分钟就可以吃了 弄好以后到一点香油就可以吃啦😁

菜谱创建时间：2021-09-16 19:09:39