将鸡蛋打入盆中，放入白糖，滴几滴白醋，可去除蛋腥味，电动打蛋器中高速打发。
打发15至20分钟，液体表面出现纹理，提起打蛋器蛋液不易滴落，画8字不易消失即可。
筛入提前称好的面粉，翻拌到没有干面粉，不用太细腻，有少许颗粒没关系。
翻拌到这个程度倒入玉米油，翻拌均匀。
倒入模具中，洒上少许白芝麻。
烤箱上下管180°预热5分钟，放入，20分钟后香喷喷的脆皮蛋糕出炉了😍😍😍
翻拌时一定不要太长时间，容易消泡，做出来的蛋糕不蓬松。