转化糖浆 、枧水、花生油 混合拌匀 。
加入中筋粉，用刮刀拌匀 。分出30g面团待用。
其余面团加入芝士粉 、4滴(约3克)食用红色素或红丝绒精华液 ，装入保鲜袋 ，隔袋把面团揉匀 。
揉好后是这样 。
30克面团加入1.5克抹茶粉 ，根据颜色自行增减粉量，揉匀。
揉好后的样子。
装袋醒半小时，再继续 下一个步骤 。
提前分好馅料，每个约27g 。 把面团分成每个19g的小团，把皮按压成圆形包入馅料。
全部包好 。每个面团尽量搓圆滑 。
抹茶面团分成每个1.5g的小团。
模具抹一点油， 先把抹茶面团按压在柿蒂的地方 (如图)。
放入红色面团 。
带上盖子 ，注意盖子两端的孔要对准 ，按压 使盖子合并在一起 。
开盖，把柿子小心倒出来 。
正面。
全部做好 ，柿子间留一定距离。
烤箱预热上火190度，下火180度，中上层放入柿子。 约十分钟后加盖锡纸，预防柿叶上色过重。上火调为160度 ，下火150 度，再烤8~10分钟 ，柿皮由红变橙，就好了 。各人烤箱不同 ，温度可自行调节 。
刚出炉颜色是这样子的，不太好看 。第二天回油了就会变红 。
第二天拍的 。
晒图时刻
凤梨馅的。
奶黄馅的 。
很有意境吧 ？😃
再来一张 。
配上一壶茶，不错哦 ！如果你心动了， 那么做起来吧 ！
突然想写下来分享，不足再修改 。步骤图有些忘了拍 ，后期再补上 。只写了柿皮的做法。花生的常规做就好 ，不需加芝士粉。