开两个椰青
鸡斩块，放入姜片，把鸡煎至两面焦香，倒入椰青水，果肉，水，虫草花大火烧开，转最小火10分钟，倒入虾，将食物用小火浸熟，不宜开大火，不然会让椰子水挥发太多。10分钟后，加入淡奶油，盐，白胡椒调味，加淡奶油比椰浆好，椰浆有香精味。