鸡爪剪去指甲,我剁不开,我爸也不在家,就这样吧,冷水下锅,加入姜片和料酒,一共煮20分钟
捞出洗干净血沫,沥干水分,加入几片柠檬 (我之前把它冻在冷冻层,哈哈)
倒入调料汁,戴一次性手套把它们混合均匀,混好冷藏一会儿拿出来更好吃 (调料汁=蒜末、小米辣末、生抽3勺、醋3勺、蚝油1勺、辣椒粉0.5勺、川南油辣子2勺)