蒜蓉虾

作者： 艾琳的厨房

罗氏虾比龙虾肉更紧实，更干净，更鲜美，不用吃虾肉，直接汤浇上去就可以吃一大碗饭了

用料

• 罗氏虾 600克
• 蒜 1头
• 红椒 1个
• 白糖 30克左右
• 五香粉孜然粉盐 适量
• 生抽香葱 适量
• 八角 1朵

蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾

步骤 2

剪须，从虾头的凸起部分剪开，取出黑色的胃囊，调料味可以从虾头进去，虾黄的鲜美也可以出来

步骤 3

处理成这样，那两条长长的腿是留给儿子玩的

步骤 4

大蒜打成蒜泥，加一点点盐，切碎的不容易出味道

步骤 5

油要比炒菜是多些，先放八角，炒出香味捞出丢掉，

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入3/4蒜蓉和切碎的红椒

步骤 7

炒出香味后放大虾，翻炒至虾子全部变红，

步骤 8

放入白糖，五香粉孜然粉，生抽，适量盐，热水

步骤 9

大火烧开转中小火烧5-10分钟，水开时虾子已经熟了，烧的久容易入味而已，也可以不用烧这么久，5分钟关火，让虾子在汤汁里浸泡一会也行的

步骤 10

出锅前放香葱，再点上点生抽出锅 这个汤汁啊，下饭

菜谱创建时间：2021-09-15 15:18:42