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水煮牛肉

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作者: 忽然之间0102

用料

水煮牛肉的做法步骤

步骤 1

生菜洗净,撕成大片控干水分,备用

步骤 2

牛肉加入料酒、生抽和淀粉搅拌均匀,备用

步骤 3

锅中加油,放入花椒、郫县豆瓣和去海底捞火锅底料,炒出香味儿

步骤 4

加入开水

步骤 5

水开后下入生菜,稍微烫一下

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步骤 6
步骤 6

装入大碗中

步骤 7

刚才烫生菜的汤继续下入牛肉,煮到牛肉变色,别煮太久,不然牛肉会老

步骤 8

把牛肉盛出放在生菜上面,再将一些汤也加入碗中,在牛肉上面放上蒜泥、辣椒粉和现磨的花椒粉

步骤 9

锅中烧一些油,油冒烟后泼到蒜末辣椒粉花椒粉上,为了美观再撒一些香葱碎在上面

菜谱创建时间:2021-09-15 12:59:05
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