百合炒肉片

作者： 青成美食

百合炒肉片属于粤菜系，主要用料为百合，五花肉，青红辣椒等。色泽红亮，香辣可口。

用料

• 鲜百合 250克
• 猪肉 200克
• 青红辣椒 2个
• 鸡精 1勺
• 食盐 适量
• 生抽 1勺

百合炒肉片的做法步骤

步骤 1

新鲜百合一瓣一瓣掰开。

步骤 2

青红辣椒切成条。

步骤 3

准备葱姜蒜。葱切段，姜切成小条，蒜拍碎。

步骤 4

五花肉切成薄片。

步骤 5

锅中放油，将五花肉放入锅中，煸炒出油。

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步骤 6

步骤 6

下入葱姜蒜爆香。

步骤 7

放入百合进行大火翻炒。

步骤 8

放入青红辣椒，并加入鸡精，食盐。

步骤 9

生抽酱油从锅边淋入，再次翻炒几下。

步骤 10

稍后即可出锅装盘。

百合炒肉片的小贴士

①猪五花肉煸炒出油才香。 ②这道菜本身已经很鲜，无需加入蚝油等调味料。

菜谱创建时间：2021-09-15 12:38:11