麻婆豆腐（川味）

作者： 请叫我鄒先生

用料

• 豆腐 1块
• 肉末 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽/花椒面/鸡精/耗油/芝麻油/盐/白糖 少许
• 姜蒜末 2-4瓣
• 葱花 1根

麻婆豆腐（川味）的做法步骤

步骤 1

豆腐切大丁。

步骤 2

姜蒜末、肉末、豆瓣酱。

步骤 3

少许油先放豆瓣酱、姜蒜末在放肉末炒香、可放少许辣椒面。

步骤 4

放入豆腐、再放少许水、耗油、白糖、芝麻油、鸡精、盐、生抽。

步骤 5

收干汤汁即可。

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步骤 6

步骤 6

装盘撒上葱花、少许花椒面。

菜谱创建时间：2021-09-14 19:41:11