三分之一的荞麦面,三分之二的白面,酵母粉,白糖,和成柔软的面团,醒发
揉成面团
三分之一的玉米面儿。三分之二的白面,酵母粉,白糖。和成柔软的面团儿。
醒发
准备配料,胡萝卜,蒜薹,虾仁,木耳切丁
面开了
发的挺好
揪一小块做成窝头状,放入蒸锅,蒸十五分钟
胡萝卜,蒜薹,木耳,虾仁切丁,加鸡蛋,虾酱搅拌均匀
起锅烧油
放入调好的蛋液炒熟
装盘