黑全麦土豆丝肉包

作者： 瘦身成功40斤的燕子

上超市买了好多骨头回来煲汤，上面的肉肉挺多，就割了点肉下来准备炒蔬菜吃，冷冻了点，家里还有面粉就趁着有空整点包子吃，刚好买了几个土豆，想试试土豆馅的包子好不好吃

用料

• 黑全麦粉 450克
• 酵母 4克
• 水 240克
• 盐 1克
• 糖 2克
• 馅料： 克
• 土豆 俩个
• 肉 250克左右（没称）
• 盐 7克（腌土豆5克）
• 糖 5克
• 料酒 2勺
• 姜 适量

黑全麦土豆丝肉包的做法步骤

步骤 1

面皮要用的全部材料（除水外）倒入面盆，边加水边用筷子搅拌，（水不要一下子全部倒入，面粉不同吸水量也不同）

步骤 2

成块絮状，就可以上手揉面啦

步骤 3

揉好的面

步骤 4

盖膜醒面，土豆丝用5克盐腌制一下

步骤 5

醒面1.5倍大，腌的土豆丝挤出水分跟肉在一起备用

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步骤 6

步骤 6

擀面皮

步骤 7

捏一个😊

步骤 8

入蒸笼

步骤 9

锅内放温水醒发1.5倍大，再开电磁炉蒸煮键，20分钟左右关火焖3分钟

步骤 10

再揭盖离锅

步骤 11

“我们”出锅啦，忍不住我先😋了

步骤 12

顺带做了小包子，发一倍大再放冰箱冷冻

步骤 13

早起，煎包子，开启元启满满的一天😄

步骤 14

好吃😋

菜谱创建时间：2021-09-14 12:01:20