大米加水蒸后加入香油、寿司醋、香松拌匀。
一片海苔，均匀的剪成5份，比饭团稍高一点。
米饭取出一部分用手握成椭圆形的饭团，握紧。
将剪好的海苔条沿饭团边围好，收口的地方用几粒大米粘住。
将鱼籽填满寿司，就完成了。
五个，够小朋友的早餐。