蔓越莓土豆糕

作者： shelling1223

小盆友幼儿园的作业，需要用土豆做一款美食，恰逢中秋节快到了，想着用月饼模具做个糕点。

用料

• 土豆 300克
• 玉米淀粉 80克
• 糯米粉 30克
• 奶粉 30克（喜欢奶香味浓就多加一些）
• 白砂糖 20克
• 蔓越莓 适量

蔓越莓土豆糕的做法步骤

步骤 1

土豆切片，隔水蒸熟。

步骤 2

加入白砂糖，压成土豆泥。

步骤 3

加入淀粉，糯米粉，奶粉，搅拌均匀。如果土豆水份太大可多加一些糯米粉。

步骤 4

加入蔓越莓搅拌均匀。

步骤 5

在垫子上洒上干糯米粉防黏，分成每个50克的小团子，搓圆。用50克的月饼模具，压成糕状（模具内洒干粉防黏）。

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步骤 6

步骤 6

放入蒸锅。

步骤 7

蒸15分钟左右。

步骤 8

蔓越莓土豆糕完成😋

菜谱创建时间：2021-09-13 23:04:26