刚炸好的苔条鱼!赶快拍一张照,不然全部吃光了啦😆
1️⃣冷冻鱼片解冻,切块 2️⃣加入料酒一大勺,白胡椒¼茶匙 3️⃣冷藏腌制15分钟
1️⃣將所有《脆殼粉漿用料》加在大碗裡 2️⃣用筷子適度攪拌(有一點點顆粒也沒關係) 3️⃣將醃好的魚片,用廚房紙巾擦乾水分,再全部放入粉漿內(如圖👆) 4️⃣再适度搅拌一下使所有鱼块裹上粉浆
1️⃣油温加热至170到180 ℃ 2️⃣用筷子一个一个将鱼块放入热油内 3️⃣看到鱼块外围定型变色后翻面 4️⃣再两面炸至金黄就可以啦!😃👍
趁热试吃一口! mmmm~外酥内多汁!真的很好吃!
炸了一大盘😁 家人5分钟扫光…..
我是用这种干苔条👆