莲藕厚味炖猪肉

作者： 猫猫爱雪

21/9/12，首次尝试。 藕忘记切块了。猪肉切了厚片，用刀背拍过。水加多了，小火煮完为了收汁又大火烧了一会结果猪肉柴了。

用料

• 莲藕 1节
• 猪里脊 200克
• 味淋（或甜米酒） 3勺
• A-姜 5片
• A-糖 1勺
• A-酱油 3勺
• A-味淋（或甜米酒）

莲藕厚味炖猪肉的做法步骤

步骤 1

藕去皮，纵向切成4份，滚刀切大块。

步骤 2

猪肉切片，用刀背拍松。

步骤 3

热锅倒油，中火将猪肉片两面烧至变色。加入莲藕一起炒，藕都过油后倒味淋（或甜米酒），加水煮沸。（水尽量少一点）

步骤 4

将A混合后倒入锅中，盖上盖子用小火煮20-25分钟。

菜谱创建时间：2021-09-13 18:27:02