自制云朵蛋糕

作者： Muer016

用料

• 鸡蛋 1个
• 柠檬 1个
• 低筋面粉 150克
• 糖 100克

自制云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好烤箱

步骤 2

准备好食材，其中糖可以选用糖粉

步骤 3

蛋清蛋黄分离，蛋清的部分用无油无水的碗装好

步骤 4

蛋清部分加入柠檬汁，再分三次加入糖粉，每次加入后使用打蛋器均匀搅拌，最后一次加入低筋面粉，再用打蛋器搅拌

步骤 5

将蛋清和低筋面粉混合物打发至出现尖角即可

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步骤 6

步骤 6

用刮刀将打好的蛋清在烤盘上抹成蛋糕的形状

步骤 7

蛋糕入烤箱，烘培模式180度预热5分钟，接着烤15分钟

步骤 8

蛋糕开始逐渐变色

步骤 9

最后烤好的云朵蛋糕就出炉啦，白白软软胖胖大概就是形容云朵蛋糕的。

菜谱创建时间：2021-09-13 13:31:42