温水化开酵母，将面粉、糖和盐混合，倒入酵母水混合搅拌成面团（不用过度揉面）。盖起后醒面20分钟，让面筋自己形成后，这时比较好揉面。揉面1分钟，倒入橄榄油，将橄榄油揉进面团里，然后再盖起来醒面20分钟。然后继续揉面1分钟。再盖起来醒面30分钟左右即可。
醒好的面团分成两个小球球，擀成2个椭圆形。
此时，预热烤箱230度。然后将你准备的辅料炒熟后放在面团的中线，然后左右两边的面皮竖起，头尾两片旋转后捏紧。我做了两个味道，一个是番茄洋葱青椒芝士肉丸，还有一个是鸡蛋芝士肉丸。
放入预热好的烤箱，230度20分钟左右即可。
吃的时候切开来，一小块一小块吃。非常香。注意不要烫到手了😂