超简单的焦糖杏仁糯米船！百吃不厌，根本停不下来！

作者： 阿南的私房烘焙

超级快手的美食！每年春节过节都必做的甜品！

用料

• 无盐黄油 50克
• 细砂糖 45克
• 淡奶油 20克
• 蜂蜜 20克
• 转化糖浆 30克
• 杏仁片 100克

超简单的焦糖杏仁糯米船！百吃不厌，根本停不下来！的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材，此配方可做24个

步骤 2

锅中倒入除杏仁片以外的材料

步骤 3

开小火煮融化黄油，边煮边用刮刀搅拌

步骤 4

黄油融化后开中火煮，煮的时候时不时用刮刀搅拌一下，防止糊底

步骤 5

煮至焦糖色，冒泡泡即可关火

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步骤 6

步骤 6

倒入事先称好的杏仁片

步骤 7

将杏仁片拌均匀，使糖浆完全包裹每片杏仁片，然后放凉备用

步骤 8

杏仁片放凉至温热状态就可以开始铺入糯米船中，不要放太冷才铺哦！否则会很难铺开！

步骤 9

放入预热好的烤箱中，中层上下火160度，烘烤15-20分钟左右

步骤 10

杏仁片变深焦糖色即可出炉！

步骤 11

简单快手，20分钟就能搞定！

步骤 12

好吃得根本停不下来好吗？！！！

超简单的焦糖杏仁糯米船！百吃不厌，根本停不下来！的小贴士

怕甜的可以减5-10克糖哦~但是也不要减太多，否则就没有焦糖色啦~ 转化糖浆就是做月饼的那种哦~

菜谱创建时间：2021-09-13 11:09:06