调匀肉馅： 五香粉＋盐淀粉生抽料酒 胡椒蚝油 糖，顺时针搅拌上劲。 金针菇洗净，青椒切段。
把金针菇或肉馅塞入青椒段。忘记拍图了😬
少油放青椒煸成虎皮状，加入蒜末炒香，倒入酱汁盖盖闷煮。
加入半碗淀粉水熬至浓稠。出锅装盘。