小白也能做到南瓜饼

作者： 馒头麻麻0701

给孩子做了南瓜饼下午茶

用料

• 南瓜 两个贝贝南瓜
• 糯米粉 一袋500克糯米粉
• 白砂糖 适量（根据个人口味）

小白也能做到南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备两个贝贝南瓜 一袋糯米粉 适量白砂糖

步骤 2

南瓜去皮切块洗净控水

步骤 3

上锅蒸10分钟左右然后必须控水（忘记拍照了）南瓜蒸到可以用筷子戳个洞再蒸5分钟左右差不了，用勺子压成泥，如果有搅拌机打一下更细腻。然后乘南瓜还没完全冷➕白砂糖（根据自己口味）均匀搅拌。

步骤 4

南瓜泥中多次少量的一次一次加入糯米粉，这是第一次➕，后面还需要➕N次，均匀搅拌，再加，再搅拌。

步骤 5

面团成型后，要不粘手了才行

步骤 6

拿出面团，揉光滑，醒5分钟

步骤 7

切一块，搓长条切大小合适后，一个个搓圆

步骤 8

继续搓条，切块后搓圆

步骤 9

放手掌压扁后，一个一个上放点芝麻做点缀，然后冰箱冷冻室冻硬后放入保鲜袋，下次要吃拿出来煎几块。

步骤 10

怕孩子腻，配了火龙果汁和猕猴桃。孩子吃完还要我煎😀

小白也能做到南瓜饼的小贴士

蒸完的南瓜一定要控水，否则后面需要➕很多糯米粉

菜谱创建时间：2021-09-12 15:47:51