从腹部切开别切断,清洗干净,去头去尾,里面用盐再磨砂磨砂,清水冲洗
所有调料加进去,按摩
捆紧,冷藏一夜
拿出来后,拿风筒吹干,抹黄油,入烤箱,中间层200度,30分钟左右,中途拿出来刷蜜
四趾包下锡纸,防止烤焦