首先把需要的原料全部准备好。
把所有原料先称好份量备用。
低筋面粉加入泡打粉和小苏打，然后把蔓越莓切碎丁放入面粉，一起用筷子搅拌再搅拌，把泡打粉和小苏打均匀融合在低筋面粉里，以防因为不均匀引起桃酥发苦。
碗中打入一个鲜鸡蛋，用筷子打散，接着加入玉米油，再打散，慢慢加入糖粉，一边加一边打。
一直不停的打散，最后打成这样的稠黏糊状即可。
糊状的碗里再依次加入融合好的低筋粉，搅拌成棉絮状，上手揉成无颗粒感的面团备用。
烤盘垫入硅油纸。 这个时候可以开始松下蒸烤箱烘烤模式的预热了，我用的是170°c预热。 把揉好的面团分成小份，每个小份揉圆轻按扁一点(注意力度，力度大了，粉团就会裂开)，放入盘中，大拇指给它圆心按下去一个凹点。 然后每个凹点周围撒上黑芝麻。
预热完成，放好桃酥的烤盘放入松下蒸烤箱的下层凸轨。 烘烤时间：170°，20分钟。
十分钟左右，桃酥已经膨胀起来很大了。
在第一盘烘烤的过程中，我做好了第二盘备用。
叮咚！第一盘出烤箱啦！ 桃酥的香气冲出了烤箱占满了屋子。 这个时候，轻按压桃酥，会感觉有一点软，暂时不要吃哦，放凉一会儿，就会变得酥脆。
终于两盘都烘烤结束了，等我拍照的时候，两小只已经解决了三个了。
来个近景，不输于买的哦，而且鸡蛋还是家里老母鸡生的。 家里制作，更增加了桃酥的卫生和营养，喜欢吃桃酥的朋友可以安排起来哦。
小苏打不要放多，而且要搅拌均匀。不然会让桃酥变苦哦。