蒜蓉辣椒酱

作者： 月古517

拌饭，拌面佳品，早上来不及做复杂早饭时，来一勺拌个面拌个粉就绝了！

用料

• 大蒜 2头
• 油 300克
• 红菜椒 450克
• 小米辣 150克
• 盐 适量
• 猪肉 200克

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎备用。28比例的肥瘦。

步骤 2

两头蒜剁碎备用

步骤 3

剁碎的蒜清水泡一下去苦涩

步骤 4

菜椒和小米辣洗干净备用。我这个比例做出来时比较辣的，不吃辣的可以少放或者不放小米辣

步骤 5

辣椒混合剁碎

步骤 6

锅热加油

步骤 7

油不热的时候就放猪肉

步骤 8

猪肉变色之后放蒜蓉

步骤 9

蒜蓉炒出香之后放辣椒

步骤 10

把水分炒干就可以出锅了

步骤 11

水分炒干就是这个状态了

菜谱创建时间：2021-09-12 15:13:08