金华火腿切片用水浸泡两个小时。
浸泡好的火腿挤干水分上锅蒸20分钟。
蒸好的火腿把汤汁倒出去晾凉。
晾凉的火腿用捣蒜器捣成肉松状。
全部捣好的样子
把蜂蜜砂糖（糖分最好）和火腿肉松混合均匀静止两个小时。
把面粉中小火炒熟盛出来待用。
静置两个小时以后的火腿。
我们把松仁芝麻猪油和炒熟的面粉搅拌均匀，冷冻两个小时。
把低粉和猪油混合均匀盖上保鲜膜冷藏。现在油酥的状态。
油皮的所有材料混合起来活成出膜的面团，这一步大概需要40分钟。活好的面团盖保鲜膜松弛。
把油皮的面擀成圆，把油酥像包包子一样包进去，然后从中间向四面擀成一个长方形。
大概就是这个样子。
用手轻轻的拉一下，整理成长方形。醒15分钟。
从长方形的一边卷起来，一直卷成长条。
盖上保鲜膜松弛20分钟。
将松弛好的长条拉长，轻柔的拉长。然后分成30份。
每一个都收好口，整理成圆形收口朝下盖上保鲜膜醒20分钟。
把冰箱里冷冻的火腿陷拿出来分成30份，搓圆。
拿起一个面皮轻轻的用手压成圆形，包包子一样把陷包起来，收口捏紧整理一下。
30个全部包好了！
按上喜欢的印象或者刷蛋液撒芝麻都可以
烤箱中层155度35分钟。
出炉了！
这个菜谱做好需要大概8，9个小时，要很有耐心才可以做好，请动手之前做好准备。还有就是油酥，油皮和馅料保持一致的柔软度，油酥油皮水分少了很容起皮。成本核算3.3一块。