香葱芝士火腿肠面包（冷冻面团生胚之）

作者： 小鱼YoyoChen

解放手揉和机器揉面团的时刻，现在美国超市 walmart 和Sam's Club都可以买到现成的面团生胚，可以节省我们揉面和第一次发酵的时间，真是省时省力啊₍₍⁽⁽(ી( ･◡･ )ʃ)₎₎⁾⁾

用料

• 冷冻面团 5个 提前一个晚上放冷藏隔夜发酵
• 火腿肠 5根
• 芝士碎 适量
• 葱花 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 全蛋液 适量

香葱芝士火腿肠面包（冷冻面团生胚之）的做法步骤

步骤 1

做的前个晚上面团从冷冻拿出来摆好隔开距离 保鲜膜包好（放冷藏）隔夜发酵

步骤 2

取一个面团 擀成牛舌状 擀的时候如果🈶发现有这些小气泡都要压破 不然面包烤出来就会有这样的包

步骤 3

依次擀成牛舌状卷起来 松弛5分钟

步骤 4

包上保鲜膜避免面团变干

步骤 5

搓成长条 长度够绕火腿肠一周就行

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步骤 6

步骤 6

接头处用擀面杖擀平 然后接上 火腿肠放到接口处面包比较好看

步骤 7

依次做好摆入烤盘准备二次发酵

步骤 8

放入烤箱二次发酵 不要开火不要开火 底下放一盆温热水 水温要手伸进去会感觉到烫的 太冷了发酵很慢 关紧烤箱门 不要开火 发酵45-60分钟 中途水变冷了 拿出来加热下 手伸进去还是要感觉烫 我中途加热一次就可以了

步骤 9

全蛋液 依次刷好

步骤 10

洒上芝士碎

步骤 11

挤上沙拉酱

步骤 12

再挤上番茄酱

步骤 13

洒上葱花 准备进烤箱

步骤 14

烤箱预热360华氏度5分钟 放入面包360度烤20分钟 刚刚好

步骤 15

葱香浓郁 芝士拉丝 火腿肠面包咸香松软 喜欢吃的都知道(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)

步骤 16

这是Sam's Club的面团生胚 要网上预定然后去实体店自提，如果直接去实体店是买不到的 一箱288个 才不到28刀巨便宜的 每个面团约45克

步骤 17

这是Sam's Club的面团生胚 每个面团约45克 需要多少拿多少出来 剩下的还是要放冰箱冷冻保存

步骤 18

这种hyvee和walmart都🈶 一包36粒面团生胚 不到6刀 每个面团约35克 如果觉得太小可以两个揉起来用

菜谱创建时间：2021-09-12 04:52:15