红酒香草焗蜜梨

作者： daisyhanke

红酒梨是种常见的甜品，秋季吃可以滋阴润肺、去痰止咳，如果在红酒梨的基础上再焗烤一下，就会更加美味。红酒梨刚刚做出来的时候是深红色的，涂上蜂蜜烤完会变身很漂亮的橘红色，很养眼。烤的时间不要太久，否则蜂蜜会焦，梨的口感也会变得不好。

用料

• 柠檬片
• 梨
• 红酒
• 冰糖
• 香草粉
• 肉桂
• 蜂蜜

红酒香草焗蜜梨的做法步骤

步骤 1

梨去皮，浸泡在红酒里，红酒要没过梨，再加入柠檬片、肉桂、冰糖，煮约10-15分钟。

步骤 2

然后拿出来继续浸泡在红酒里，放置几个小时，让红酒完全上色把梨浸成红色。

步骤 3

把梨拿出来，稍微沥干水分。撒上少许香草粉，极少许的肉桂粉，然后再在表面涂一层蜂蜜。

步骤 4

放入烤箱，上下火180度，烘烤5分钟左右即可。

菜谱创建时间：2012-10-02 11:36:37