土鸡炖鲍鱼

作者： 老树NPU

用料

• 土鸡 半只
• 鲍鱼 10只
• 土豆 1个
• 蚝油 3勺
• 八角 1个
• 姜 3片
• 盐 少许
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 葱 1根
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺

土鸡炖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

砂锅放少量的油，首先小火炸一下花椒，取出花椒后放入葱、姜，煸炒出香味，放入土鸡翻炒至变色。

步骤 2

放入料酒、生抽、老抽、蚝油，加开水没过鸡块，开中火炖20分钟。

步骤 3

放入土豆炖10分钟后，加入鲍鱼，再小火炖10分钟。

步骤 4

收汤出锅，非常美味且营养丰富。

菜谱创建时间：2021-09-11 19:33:03