牛肉炒青椒、胡萝卜（简单、下饭家常菜）

作者： 家常菜O面点O烘焙O零食

上次炒甜椒，女儿好爱吃，这次搭个胡萝卜和青椒，让她能多吃点蔬菜

用料

• 牛肉 100克
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根（包饺子剩的）
• 姜（切丝） 3片
• 蒜（切片） 3瓣

牛肉炒青椒、胡萝卜（简单、下饭家常菜）的做法步骤

步骤 1

1、牛肉腌好（生抽、耗油、白糖少许） 2、胡萝卜切片、青椒切条，按自己喜好就好 3、姜切丝、蒜切片

步骤 2

热锅下油，先放入姜丝爆香、再放蒜片、再放牛肉，牛肉炒10来秒，变色就捞起备用

步骤 3

热锅下油，先炒胡萝卜30秒

步骤 4

再放入青椒混炒，放盐 注意：由于两样炒不出什么水分，可以准备一小碗清水，较干时，洒到锅铲，让水淋到锅边焖炒，大概焖炒了3分钟

步骤 5

青椒胡萝卜炒熟后，倒入牛肉，再放少许耗油，翻炒10来秒，让菜肉混合均匀就可以关火了

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步骤 6

步骤 6

色香味俱全

菜谱创建时间：2021-09-11 18:59:23