黑木耳如果用干货的话，要提前泡发洗净。
口蘑和黑木耳洗净，木耳撕成小块，口蘑切片。鸡蛋打成蛋液，里面加点盐，加入葱花。
锅内加油，先炒鸡蛋。
把鸡蛋装碗，不用另加油，放入口蘑和木耳翻炒，再加一点盐，少许几粒糖。
炒到蘑菇变软出水时，放入鸡蛋，小火焖1分钟，再转中火翻炒几下就能出锅了。
美味，简单，健康，有营养！