早餐面包 一一 一次成功！不用烤箱的一款 宝宝也可以吃喔~🍞

作者： 一小兔子乖乖

用料

• 普通面粉 600克
• 白糖 60克
• 食用油 30克
• 盐 15克
• 酵母粉 10
• 温水 15克
• 鸡蛋 8个

早餐面包 一一 一次成功！不用烤箱的一款 宝宝也可以吃喔~🍞的做法步骤

步骤 1

1-- 准备一个盆 里面先放白糖 食用油 盐 酵母粉 温水 6个全蛋2个蛋清 2个蛋黄留出来备用 2-- 把这些用筷子搅拌均匀 再分3次放入面粉 把面揉搓无颗粒上劲儿就可以啦 拿保鲜膜或塑料袋罩住盆口 再温暖的地方醒面30-40分钟 3-- 醒好的面再次揉搓15分钟排气 排气后搓成长条 分切成12-15个小剂子 再擀成圆形 把左边向右边对折 右边留出三分之一在向左边对折 然后从上向下卷就可以了

步骤 2

就是这个样子的啦~

步骤 3

4-- 拿出蒸面包得容器底部和四周 刷上一层食用油 把一个个卷卷摆好

步骤 4

5-- 再用保鲜膜或者塑料袋罩住盆口 醒面到两倍大即可（图上这样就行啦~）

步骤 5

5-- 醒好的面上面刷备用的蛋黄液 可以撒一些芝麻 椰蓉 熟红豆 按自己的口味来

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步骤 6

步骤 6

6-水烧开 上锅蒸 中小火25-30分钟 到时间关火 闷5分钟 取出面包脱模即可

步骤 7

松松软软真的好吃！早餐配杯牛奶 一个鸡蛋~

步骤 8

哈哈哈！就是造型比较″别致″😉

菜谱创建时间：2021-09-10 07:04:03