虾仁蛋炒饭

作者： 我是吃货张小厨

最近网购了一些虾仁，想用来各种不同的菜式。刚好今晚做炒饭，就安排了虾仁。

用料

• 虾仁 100克
• 鸡蛋 3个
• 米饭 4碗
• 红色甜椒 半个
• 菜心 一颗
• 香菜 2根
• 生抽 适量
• 盐 适量

虾仁蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

1.把甜椒、菜心、香菜分别洗干净切好。 2.把甜椒和菜心炒至8成熟。

步骤 2

虾仁洗干净煎熟

步骤 3

鸡蛋加适量盐搅拌均匀，并煎至8成熟。

步骤 4

1.鸡蛋煎了后，加入虾仁、菜心、甜椒混合炒几秒钟后调最小火，加入煮好的米饭。 2.来回炒几秒钟后，加入适量的酱油（生抽），大概炒1分钟左右，直至酱油的颜色着色均匀即可。

步骤 5

最后，按照自己喜欢的样子摆盘。心情都不一样，有种下馆子的感觉。

菜谱创建时间：2021-09-09 23:30:19