无麸质无蛋无奶肉包

作者： 谁说过敏宝宝没口福

肉包难度超级高的，想要跟别的孩子一样吃上松软的肉包真的好难！但是多次尝试终于做到了！还是过敏群里佳宝提供的方子！

用料

• 大米饺子粉 200克
• 小米生粉 100克
• 酵母 5克
• 盐 2克
• 猪油 30克
• 红薯加水打成泥 110克
• 炒熟的馅肉 足量

无麸质无蛋无奶肉包的做法步骤

步骤 1

红薯加水打成泥差不多110克，然后加入大米饺子粉，小米生粉，酵母，盐，20克猪油，搅拌搅拌，揉啊揉，发酵一小时，如上图

步骤 2

将发酵后的面团加10克左右的油再揉一揉，按包汤圆的方法包肉包，再进行二次醒发

步骤 3

水开后上锅蒸十分钟左右开锅~

步骤 4

好棒！！跟真正的肉包一样！！

菜谱创建时间：2021-09-09 22:11:03